story.goteborgnu.seMack-mani i Göteborg Genom historien har människor ätit mackor i mängder. Men det är först idag som mackorna blivit en trend. I takt med att hamburgarhak nu stängs ned öppnar mackställen upp. Därmed väcks en fråga: Hur kan det vara så att mackorna plötsligt trendar, och varför just nu? Inne på Bodega Nord strömmar musik […]
Vinframställning är en bransch präglad av lång tradition. Människan har producerat vin i över 8000 år. Det som en gång var en jordbruksprodukt har sen femtio år tillbaka kommit att bli en kommersiell lyxprodukt. Produktionen har geografiskt sett utvidgats och idag sker vinframställning världen över. Statistiskt sett står EU-länderna för närmare hälften av världens vinodlingsarealer […]
Teatervärlden är ganska trendkänslig. Just nu ska det vara mycket vågade specialeffekter och mycket färg.
Hon utmanar alkoholjättarna Alkoholfri öl har fått ett uppsving de senaste åren, medan alkoholfritt vin släpar efter. Den som väljer att inte dricka alkohol kan känna skam kring sitt beslut, det vill entreprenören Moa Gürbüzer ändra på. – Vi lever i ett system där vi producerar alkoholister på löpande band, säger hon. Jag har märkt […]
Besökarna är vana att betala en slant i dörren på Göteborgs kommunala museer. Entrén har aldrig varit gratis. På landets statliga museer har fri entré kommit och gått, men sedan förra årsskiftet måste besökarna ta med sina plånböcker Vid ett brädspel sitter en äldre kvinna och en pojke. Kvinnan skakar två tärningar i sina händer, […]
Ensamhet bland äldre är vanligt förekommande. Vid bouleplanen i Kålltorp samlas därför pensionärer varje vecka för att ta del av den spänning som endast kan uppnås av ett par stålklot och en välkrattad grusplan. Dagens klot är mjuka så det välbekanta klingande ljudet uteblir, men skratten och tävlingsandan är den samma. Vanligen spelas boule på […]
När Feskekörka slår upp dörrarna igen har mycket förändrats. Lukten av fisk är som bortblåst och så är även de gamla fiskhandlarna. I stället öppnar Feskekörka upp med en helt ny regi. – Oavsett vilken socioekonomisk situation eller plats man är på så ska man känna att det finns en plats för mig här, säger […]
Vad tänker du på när du hör ordet prepping? Kanske ser du framför dig mängder med lådor, dunkar med vatten och konservburkar med bönor staplade på varandra. Men den uppfattningen stämmer inte alltid överens med verkligheten. Anette Staaf är prepper och minimalist. – Ibland tror folk att de ska komma hit och se konservburkar […]
Kanin på menyn i kristider Vad händer med maten om det blir krig? I kristider kan svenskarna behöva tänka om kring vad som ligger på tallriken. Men Affe Hedlund är inte orolig – han har sina kaniner. Klockan är nio på morgonen och Affe Hedlund häller upp nytt vatten till hönsen i uthuset. Tuppen är […]
Text och bild: Emma Jeppsson Amstaff är en av de raser som hamnat i blåsväder efter ett flertal hundattacker senaste månaderna, och ett eventuellt rasförbud har börjat diskuteras. Paula Lindquist har lång erfarenhet av rasen, och hon tror inte att ett förbud skulle göra att hundattackerna minskar. När jag kör in på tomten i Fjärås […]